Organisme de formation professionnelle

L'excellence au service de la sécurité alimentaire

Des formations en hygiène alimentaire et méthode HACCP, conçues sur mesure pour votre établissement. En présentiel, partout en région parisienne.

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Nos services

Un accompagnement d'exception

Chaque prestation est pensée pour la sécurité sanitaire de votre établissement.

I

Formations sur mesure

Des programmes adaptés à votre activité — restauration commerciale, collective, métiers de bouche — construits à partir d'un diagnostic de vos pratiques réelles.

II

Méthode HACCP

Maîtrise des 7 principes et des 12 étapes, analyse des dangers, points critiques et construction d'un plan de maîtrise sanitaire adapté à votre établissement.

III

Accompagnement & conseil

De l'inscription à l'évaluation finale, un référent pédagogique vous suit. Accessibilité aux personnes en situation de handicap étudiée au cas par cas.

Nos formations

Notre catalogue

Consultez le programme détaillé et téléchargez-le en un clic.

Plan de travail d'une cuisine professionnelle avec ustensiles propres

Bonnes Pratiques d'Hygiène & Méthode HACCP

07 h · présentiel

Maîtriser les dangers alimentaires, comprendre la réglementation européenne et nationale, et mettre en œuvre la méthode HACCP dans votre établissement.

Public visé
Restauration, cuisiniers, employés polyvalents, métiers de bouche.
Prérequis
Aucun. Maîtrise des savoirs de base (lire, écrire, comprendre le français).
Format
Présentiel, région parisienne. Journée unique de 7 heures.
Modalités d'accès
Délai de 10 à 20 jours après inscription.
Évaluation
QCM, questions écrites et cas pratique.
Tarif
250 € HT — 300 € TTC par participant.
Équipe en cuisine professionnelle travaillant dans le respect des normes d'hygiène

À propos

Un savoir-faire dédié à la sécurité alimentaire

Novatis Formation est un organisme de formation professionnelle spécialisé en hygiène et sécurité des aliments. Nous formons entreprises et particuliers sur l'ensemble du territoire national, seuls ou en partenariat.

  • ✦Programmes construits à partir de vos pratiques et contraintes réelles.
  • ✦Méthodes pédagogiques variées : mises en situation, travaux dirigés, QCM.
  • ✦Un référent pédagogique dédié, de l'inscription à l'évaluation.
  • ✦Accessibilité aux personnes en situation de handicap étudiée au cas par cas.
100%
Satisfaction
07h
Par session
100%
Présentiel
1:1
Accompagnement

Contact

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Une question, un besoin de formation ? Nous vous répondons sous 2 jours ouvrés.

Référent handicap : Mme Toure Pirasanthiny